Visits: 9
Салат с макаронами – очень вкусный холодный Итальянский салат с пастой. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным
Салат с макаронами
Ингредиенты:
Макаронные изделия / Макароны (любые на ваш вкус: бантики, спиральки, перья)
Фасоль (зеленая замороженная) — 100-150 г
Кукуруза (консервированная, у меня маленькая Фрау Марта) — 1/2 бан.
Помидор (крупный) — 1 шт
Маслины (без косточек) — 1/3 бан.
Фета (Фетаки, Apetina, неострая брынза) — 150 г
Ветчина (вареная нежирная, в рецепте не предусмотрена, но я добавила ради мужа.) — 100 г
Масло оливковое
Соевый соус
Сок лимонный
Горчица
Приправа (Прованские травы)
Способ приготовления:
Пасту отварить “аль денте”, промыть холодной водой, выложить в миску.
Фасоль опустить в кипящую воду, довести до кипения, варить 3-4 минуты, откинуть на сито и обдать холодной водой.
Добавить к макаронам.
Туда же добавить кукурузу, помидор, нарезанный кубиками, предварительно удалив семена и сыр, нарезанный тоже кубиками.
Ветчину, она здесь совершенно не обязательна, нарезать соломкой и бросить в общую кучу.
Кстати, пробовали вариант и без ветчины – даже еще вкуснее.
Добавить маслины.
Салат перемешать и выложить в салатник.
Приготовить заправку.
Тут тоже все на глаз и по вкусу: оливковое масло, соевый соус, горчица, лимонный сок и травы итальянской кухни (или прованские травы).
Все сложить в небольшую баночку, плотно закрыть крышкой и хорошо протрясти.
Полить салат заправкой.
Невероятно вкусный салат!
Приятного аппетита!