Самый дорогой гамбургер

Шеф-повар из Нидерландов приготовил самый дорогой бургер в мире

Стоимость бургера составила 443 тысячи рублей. Предыдущий рекорд установил гамбургер из американского штата Орегон, который стоил 371,5 тысячи рублей

Шеф-повар из Нидерландов приготовил самый дорогой бургер в мире
Самый дорогой бургер в мире, стоящий 443 тысячи рублей

Шеф-повар из Нидерландов Ян де Веен создал самый дорогой бургер в мире. Его стоимость составила 5 тысяч евро (443 тысячи рублей) без учета налогов и чаевых. Об этом пишет издание Dunya News.

Идея приготовить бургер пришла к де Веену, шеф-повару ресторана De Daltons, когда он просматривал книгу рекордов Гиннесса. Он прочитал, что в 2011 году один из ресторанов в американском штате Орегон приготовил самый дорогой гамбургер в истории. Он стоил около 5 тысяч долларов или 371,5 тысячи рублей. Вес гамбургера составлял 352 килограмма. «Такое блюдо невозможно съесть в одиночку, поэтому я решил, что мог бы приготовить что-то получше», — сказал шеф-повар.

Ян де Веен в отличие от других поваров решил брать не размером, а стоимостью ингредиентов. В рецепт самого дорогого бургера мира вошли лучшая японская мраморная говядина Вагю, камчатский краб, белый трюфель, икра белуги, майонез с утиным яйцом и премиальное шампанское Dom Pérignon. Но даже это не все: булочка для гамбургера покрыта сусальным золотом.

Однако хотя Ян де Веен добился своего и смог установить мировой рекорд, он подвергся критике за «экологические издержки» при приготовлении гамбургера. Дело в том, что индустрия животноводства ответственна за 14,5% всех антропогенных парниковых газов на планете. По подсчетам экспертов, сознательное сокращение потребления красного мяса может снизить выбросы на 15−35% к 2050 году.

Поделиться ссылкой:

Просмотров: 20

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *